ルクルーゼ、ストウブ等調理鍋の激安ショップ。キッチンダイレクト


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■■■ホーロー鍋について■■■

ルクルーゼ 激安 ストウブ 激安 シラルガン 激安
(1) ホーロー鍋
ホーロー鍋とは、熱伝導の良い鋼にガラスの膜を張った鍋の事をいいます。
ガラスの膜を張る事を「ホーロー加工」と言います。
 
(2) ホーロー加工の特徴
長所
色移り、臭いが残りにくい
非金属の為、金属イオンの発生が無く、食材の味を変えません。
多彩な色彩が出せ、美しく見える。
腐食しにくい。(要は、錆びにくい)
短所
急激な温度変化、落としたりという強い衝撃に弱い。
重い。
(3) 各メーカーの違い
キッチンダイレクトでは、「ルクルーゼ」「ストウブ」、そして、「シラルガン」を取扱っております。
「シラルガン」は、ホーロー加工では無く、「ガラスセラミック」の焼付けとなります。
色合い
「ルクルーゼ」は、「かわいさ」。
「ストウブ」は、「かわいさ&かっこよさ」
「シラルガン」は、「かっこよさ」 と言った形でしょうか?

ルクルーゼは、単色なのに対し、ストウブは、グラデーション がかかっています。
シラルガンは、ガラスセラミックなので、輝きは、No.1といえると思います。

「ストウブ」のピコ&エマイユ加工
「ストウブ」には、蓋の裏に「ピコ」と呼ばれる突起がついており、その働きで素材の旨みを逃がさず、柔らかくジューシーな料理が可能となります。
また、鍋の内側は、油のなじみ易い「エマイユ加工」となっております。
(ジョエル・ロブション仕様を除く)
詳しくは、−−−>ストウブのページ
「シラルガン」のガラスセラミック
「シラルガン」は、ガラスセラミック加工の為、ホーロー鍋と比べて
熱に強く、堅牢です。
剥がれたり、変色したりする事がありません。
長くご使用頂いてもガラスのような光沢を保ちます。
詳しくは、−−−>シラルガンのページ

(4) 売れ筋、色(当社統計ですが・・・)
ルクルーゼ
ココットロンド、ココットオーバル共に「オレンジ」、「ホワイト」が人気です。
ココットロンドは、18cm、20cm、ココットオーバルは、23cmが人気サイズとなっております。
ストウブ
ラウンドパン、オーバルパン共に「ブラック」「ブルー」が人気色です。
ラウンドパンは、20cm、22cm、ココットオーバルは、25cmが人気サイズとなっております。
「ストウブ」は、業務用でも耐えうる様、大き目のサイズまで揃えているのが特徴です。
(フランスでは、有名レストランが好んで使用しています。)
シラルガン
シラルガンは、色というよりも、シリーズで選ばれます。
ガラスセラミックでおいしくご飯が炊ける「
圧力鍋」が人気です。
また、ギフトとして、「
シングルセット」「ミルクポット」は、よく選ばれる商品となります。
また、「
アカーサ」シリーズの「浅鍋」「深鍋」も見た目と機能で人気がある商品となります。

↓↓画像をクリックすると「ブランド」説明ページにリンクしています。↓↓
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色彩で選ぶなら・・・ルクルーゼ こだわりで選ぶなら・・・ストウブ 機能で選ぶなら・・・シラルガン

 

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