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圧力鍋で作りたい料理は・・・?

キッチンダイレクト第一回アンケートは、「圧力鍋で作りたい料理は・・・」でした。
集計結果は、なるべくまとまった形で集約しています。
(例えば、「いわしの煮物」や、「青魚の煮物」は、「煮魚」に集約 etc)
一人につき、複数回答有り。

グラフだけじゃ、物足りない方へ、ちょっとした補足&コメントしちゃいます。

角煮 4分の1を占める倒的な首位。
圧力鍋=角煮なのでしょうか?
豚の角煮、煮豚などは角煮に集約されています。
カレー 野菜や、じゃがいもをとろとろに溶かせる。
短時間でおいしいカレーが出来る。
というのが、大きな理由でした。
ビーフシチュー シチューに集約しても良かったのですが、結構なご意見が有った為、
単独で集計しました。
やはり、とろけるビーフがポイントのようです。
シチュー タンシチュー、野菜のシチュー等、様々なシチューがございましたので、「シチュー」として集約しています。
煮魚 具体的な料理名が一番多かったのが、煮魚。
いわし、鯖、さんま、きんき、など。
また、梅煮、味噌煮など煮方もいろいろ。
子供に栄養分の高い骨ごと食べられる様に出来る、といったご意見も多数ございました。
煮豆 黒豆、五目豆など、ほかほかの柔らかい豆料理も
人気です。
玄米、ご飯 炊飯ジャーで炊くより、早い!おいしい!というのが味噌。
特にガス&圧力鍋のご飯は、全然違います!!
肉じゃが 肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん・・・。
いずれも圧力鍋と相性がいい具です。
その他 野菜のエキスをしっかりと染み込ませられるポトフ。
柔らかい食感が大事なラフテー、ローストビーフ。
ロールキャベツ、大根料理など書ききれ無い程のご意見を頂戴致しました。
もともと長時間必要な料理を短時間で調理できる。
野菜等の旨みを凝縮出来る。
魚の骨、硬い豆も柔らかく調理可能。

――――>「煮物」「スープ」「シチュー」系に最適!

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